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臺(tái)灣:金色三麥推出紅烏龍茶啤酒

2022/10/12 15:00:50 | 文章來源:中時(shí)新聞網(wǎng)  | 【大 小】 【打印】

今年秋天,金色三麥攜手臺(tái)東鹿野“允芳茶園”,將臺(tái)灣獨(dú)有的“紅烏龍茶”打造成“紅烏龍茶啤”。即起“SUNMAI金色三麥紅烏龍茶啤」于全臺(tái)家樂福、大潤發(fā)等通路限量販?zhǔn)邸?/span>

“紅烏龍茶”是臺(tái)東鹿野的特色茶款,由于緯度較低且產(chǎn)區(qū)位于中海拔,具有氣候炎熱的風(fēng)土特性,茶農(nóng)呼應(yīng)特殊的地理?xiàng)l件以“重發(fā)酵”釋放飽滿果香。為了在啤酒中呈現(xiàn)天然茶香,金色三麥從不使用茶包慣用的碎茶或糕點(diǎn)業(yè)常用的茶粉,而是以“原片茶葉”釀造,并且選擇等級(jí)較高的非商業(yè)用茶,相比飲料廠、手搖店普遍使用的茶葉,價(jià)差高達(dá)四倍。除了原料及其講究,更將“冷泡香、熱泡濃”的萃茶密技運(yùn)用至啤酒工藝,以“雙重萃茶法”分次投入紅烏龍茶湯,還原紅烏龍茶獨(dú)特的熟果香氣及醇厚茶感。

即起, 金色三麥“紅烏龍茶啤”于全臺(tái)家樂福、大潤發(fā)等通路販?zhǔn)?,每瓶售價(jià)125元(新臺(tái)幣),限量酒款售完為止。