【澳門日報消息】首屆“澳門廚房展”將於本周五在澳門威尼斯人金光會展D館舉行，主辦方今日下午三時舉行新聞發(fā)佈會。主辦方介紹，首屆展會參展商近兩百家，大部分來自本地業(yè)界，少部分內(nèi)地企業(yè)，屆時兩地業(yè)界將簽署合作協(xié)議，以加強(qiáng)日後交流。
澳門廚房展組委會主席劉雅煌表示，澳門廚房展將搭建集行業(yè)資訊交流、新技術(shù)合作於一體的餐飲一站式採購交易平臺，依託澳門餐飲業(yè)豐富的商客資源，憑藉多年來積澱的各界社會資源和強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)聚合能力，以及獨(dú)有的宣傳推廣能力，打造餐飲設(shè)備及廚房用品行業(yè)新風(fēng)向標(biāo)，為本地業(yè)界及專業(yè)買家打造一個“專、精、特、新”的品牌餐飲設(shè)備展覽活動，發(fā)揮優(yōu)勢作用助力澳門經(jīng)濟(jì)適度多元發(fā)展。
澳門廚具協(xié)會會長吳鏡林稱，廚具業(yè)界與餐飲業(yè)和酒店業(yè)息息相關(guān)，該會自成立以來，積極推進(jìn)業(yè)界與海內(nèi)外密切交流，建立互利共贏合作關(guān)係，共同推進(jìn)社會的經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展。廚房展是應(yīng)疫情後廚房產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展的良好態(tài)勢而誕生，連接酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游增長需求，能夠滿足專業(yè)人土一站式採購的專業(yè)展會。
澳門供應(yīng)商聯(lián)合會理事長李傑興介紹，廚房展瞄準(zhǔn)疫情後澳門和內(nèi)地兩大市場，為參展企業(yè)搭建一個集形象展示、新品推介、貿(mào)易洽談、資訊傳播平臺。同時，為公眾創(chuàng)造輕鬆下廚的生活品質(zhì)體驗(yàn)。展會期間還將舉辦多個工作坊、講座等一系列配套活動。
